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2017-11

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コロッケ - 2011.11.27 Sun

ジャガイモの季節になるとYellowちゃんとGREENさんが

「コロッケコロッケ

とうるさい


あまりのしつこさに負け、pinkが平日休みだった日に、朝の9時からコロッケを作りました

じゃがいも 大きめを27個
玉ねぎ        4個
ニンジン       3本
ミンチ肉       大量(グラム数、忘れた)
ゆで卵        8個

写真00028pinkさん家のコロッケにはゆで卵のみじん切りが入ります

写真00029

成形したコロッケがお弁当用のミニコロッケを入れて約80個
大量に作った、コロッケの具材は半分冷凍にし、次回まわしにします

そして、衣をつけ、油で揚げ出したころにやってきて、アツアツコロッケとふろふき大根、味噌汁、ゆでブロッコリーをそれぞれの家に持ち帰る、YellowちゃんとGREENさんでした

完成品は撮るの忘れた


大量に作ったため、途中で塩コショウがなくなり、味の薄いコロッケになっちゃったのが、くやしいです




以上、主婦レンジャーお料理担当のpinkでした


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